En multikomfyr kalles ofte et multifunksjonsapparat som tilhører kjøkkenapparater og lar deg tilberede et bredt utvalg av retter automatisk. Det er to hovedtyper av dem: de som fungerer under press og uten det. Begge typene er veldig like i utseende, men har en rekke designforskjeller.
Driftsprinsipp
Prinsippet for drift av multikokere er ganske enkelt. Den er basert på bruk av en spesiell mikroprosessor. Denne intelligente enheten er ansvarlig for å opprettholde temperaturen og trykket inne, og kontrollerer også volumet av væske som fordamper. Det er blant annet takket være mikroprosessoren at enheten beregner tiden som kreves for matlaging, avhengig av antall produkter som legges inn.
I tillegg er prinsippet for drift av multikokere basert på det faktum at det er en ventil inni, hvis formål er å veksle mellom høyt og lavt trykk. Den tillater ikke luft å komme inn i enheten, og prosessoren velger mestbeste steketemperatur.
Skånsom modus
Multikokerskålen har en unik form og har en induktiv varmeovn og energisparende teknologi. Dette lar deg lage mat i den såk alte skånsomme modusen. Maten varmes jevnt opp takket være induksjon, som er en metode for kontaktløs overføring av elektrisk energi. Med andre ord, prinsippet om drift av multikokere i en skånsom modus lar deg forhindre overdreven temperatur, og maten mister på sin side ikke smaken og nyttige egenskaper. Siden enheten er fullstendig forseglet, koker aldri væsken inni. I denne forbindelse beholder produktene sin form.
Dampkoking
Prinsippet for drift av multikokere gir mulighet for å dampe retter. I dette tilfellet tilsettes ingen olje eller vann, så maten tilberedes i sin egen juice. I denne modusen kan du tilberede pilaf, bakverk og ganske enkelt varme opp mat.
Redmond multikokere
Redmond multikokere har blitt en av de mest populære i det siste. Disse enhetene lar deg steke, dampe, bake og så videre. Deres viktigste fordeler er allsidighet, høy funksjonalitet, kostnadseffektivitet, samt estetisk utseende. Driftsprinsippet til Redmond multikokeren er det samme som for andre slike kjøkkenapparater.
Flerkokere-trykkkokere
En egen type husholdningsapparater ermultikokere-trykkkokere. Disse enhetene er forskjellige ved at de koker mye raskere. Slike enheter har et spesielt holdbart hus, siden matlaging i dem foregår under forhold med høyt trykk. Prinsippet for driften av multicooker-trykkokeren er at produktene legges i bollen, hvoretter lokket lukkes hermetisk. Så snart kokeprosessen er startet, vil trykket inni øke raskt. Dermed ligger hele hemmeligheten i det faktum at produktene vil koke mye raskere nettopp på grunn av temperaturen og høyt trykk.
Når det gjelder manglene ved disse enhetene, er han den eneste her. Faktum er at etter koking må du vente en stund før du åpner lokket. Dette skyldes at trykket i bollen skal stabilisere seg. Av denne grunn prøver mange brukere generelt å ikke bruke slike enheter. Sammen med dette bør det bemerkes at multikokere-trykkokere er utstyrt med et helt beskyttelsessystem, derfor anses de som helt sikre enheter.
