I dag lurer mange husmødre på hva som er mer funksjonelt: en saktekoker eller en luftgrill? Hva er bedre å kjøpe for å ha en "jack of all trades"-assistent på kjøkkenet? Vi vil begynne å sammenligne disse mirakelenhetene ved å se på hver av dem separat.
Airfryer
Luftgrillen er faktisk en varmluftsovn. Luften som varmes opp av varmeelementet sirkulerer gjennom kolben, på grunn av hvilken produktene tilberedes. Selve enheten er en stor glassbeholder, hvis størrelse varierer fra 8 til 20 liter, avhengig av modell. Spesielle ekspansjonsringer kan settes på beholderen, som lar deg øke det brukbare volumet til bollen. Du kan sette på opptil to eller tre ringer samtidig hvis enheten din har et avtagbart deksel. Men vi må ta hensyn til at det er vanskelig å ta vare på en luftgrill med store dimensjoner. Å vaske det i oppvaskmaskinen vil ikke fungere, siden det ikke går gjennom dimensjonene, den selvrensende funksjonen, som praksis viser, fungerer bra bare i reklamefilmer, faktisk, oftest må fettet gnides av med hendene ogbørster. Luftgriller produseres nå i små størrelser, opptil fem liter. Hvordan velge riktig luftgrill, vil du bli spurt av spesialistene i avdelingen for husholdningsapparater ved kjøp. Populære merker er Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Slow cooker
Multikokeren er en elektrisk panne med et sett med funksjoner som kan programmeres. Enheten består av en beholder med non-stick belegg, et lokk og et elektrisk varmeelement. Kokeprosessen i en langsom komfyr er automatisert, oftest trenger du bare å legge produktene og trykke på ønsket knapp. På slutten av tiden starter timeren, og gir deg beskjed om at retten er klar. Konvensjonelle modeller har en bollekapasitet på 2,5 til 4,5 liter. Vekten på enheten er liten - 3-4 kilo. Sammenlignet med en luftgrill er fordelen med en multikoker dens kompakthet, mobilitet og enkle vedlikehold.
Slow cooker eller aerogrill: hva tilberedes bedre?
Dette spørsmålet kan ikke besvares entydig, fordi prinsippet for matlaging i disse enhetene i utgangspunktet er annerledes. Luftgrillprodusenter overbeviser oss om at den er identisk med den russiske ovnen på grunn av den varme luftstrømmen. I en saktekoker tilberedes produktene ved lave temperaturer ved å vanke. Damptrykket inne i apparatet endres avhengig av hvilken funksjon du har programmert det til. Så alt det samme - en saktekoker eller en varmluftsovn? Hva er best for oppgaven? Begge enhetene har en viktig kvalitet - de tillater matlaging uten bruk av olje. Men i luftgrillen kan produkter installeres på rister.slik at alt overflødig fett vil renne ned i pannen, og måltidene dine blir virkelig diettbaserte. Hvis du for eksempel koker kylling og tømmer fettet fra den, kan til og med skorpen, som vanligvis regnes som den mest kaloririke, spises uten frykt for figuren. Men når du lager mat i en slowcooker, lagres flere næringsstoffer og vitaminer i produktene. I en luftgrill kan du steke, bake, røyke og tørke. Grillretter er fantastiske. Du kan få en sprø, gyllen skorpe, som når du steker i olje, men uten å bruke den. Pommes frites, røkt makrell, grillet kylling – alt dette klarer luftgrillen lett. Multikokeren er for det meste ment for matlaging, damping, stuing, vansmende. I den kan du lage deilige frokostblandinger, supper og sauser. Du vil til og med kunne lage bakt melk, fermentert bakt melk eller yoghurt, noe som ubeskrivelig vil glede meierielskere. Hun er flink til å bake muffins og gryteretter, paier og kjeks.
oppsummering
Slow cooker eller varmluftsovn? Hva er bedre? Disse enhetene er gode hver på sin måte, det gir liten mening å sammenligne dem, siden de har fundament alt forskjellige tilberedningsmetoder. Fans av stekt er bedre egnet for varmluftsovn, elskere av lapskaus - en langsom komfyr. Merker Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex – en multikoker fra en av disse produsentene vil lage sunne og smakfulle måltider til deg.
