Står du overfor valget av en så uunnværlig og multifunksjonell enhet som en multikoker, og vet ikke hvilken du skal velge? Da tilbyr vi en oversikt over de beste hjelperne på kjøkkenet etter hovedegenskapene. Et viktig utvalgskriterium er enhetens kraft. Hva påvirker denne indikatoren og hvordan velge den beste modellen? Vi tilbyr også en oversikt over funksjonene til enheter som påvirkes av kraften til multikokere.
Hva er en multikoker og hvorfor trengs den?
Populariteten til å bruke multikokere på kjøkkenet vokser hvert år. Dette tilrettelegges av den relativt rimelige prisen på enheten, avhengig av funksjonaliteten, samt muligheten for å tilberede deilige retter uten betydelige tidskostnader. I tillegg kan denne enheten enkelt tas med deg når du reiser, og da vil matlaging på ferie ikke ta mye tid. Fordelene er brukervennlighet, kompakthet, lav vekt og et mangfoldig sett med operasjoner for å lage deilige retter.
Slow cookeren er en blanding av flere husholdningerapparater på en gang: trykkokere, brødbakere, yoghurtkokere, komfyrer, doble kjeler og andre. Alternativene forenkler matlagingsprosessen i stor grad. Avhengig av valg av enhet kan den ikke bare ha forskjellige tilberedningsfunksjoner, men også kraft. Spør, hva påvirker kraften til multikokeren? Først av alt, hastigheten på matlagingen, så vel som kostnadene for elektrisitet. Dette må vurderes før kjøp. Vurder hvilke andre funksjoner denne enheten har.
Hovedegenskapene til multikokeren
Før du bestemmer deg for hvor stor effekt multikokeren skal ha, bør du gjøre deg kjent med andre funksjoner som vertinnen trenger.
Enhetshøydepunkter:
Skålvolum
Det varierer fra 2,5L til 5L. Alt avhenger av sammensetningen av familien, det vil si for hvor mange mennesker maten skal tilberedes. For en familie på 2-3 personer er den minste bollestørrelsen nok, noe som vil påvirke kostnadene for enheten betydelig. Hvis du ikke kan bestemme størrelsen på bollen, ta den gjennomsnittlige (3,5-4,5 liter). Hvis det dukker opp uventet gjester, vil det være mulig å lage noe raskt.
Internt belegg
Oftest har det indre belegget på enheten en non-stick-egenskap. Den har flere lag, det er praktisk å vaske dem, og maten vil ikke feste seg. Selv om konvensjonell belegg også er vanlig, noe som reduserer kostnadene for produktet. Den er også enkel og praktisk å bruke.
Kroppsmateriale
Oftest er kroppen laget av plast eller metall. Multikokere i metall er holdbareog kvalitet, mens plastmotstykker ikke varmes opp under matlaging.
Power
Det finnes ikke noe som heter den beste multikokerkraften. Alt avhenger av familiens behov. I gjennomsnitt varierer den fra 600 til 800 watt, men kan være fra 200 til 2000 watt. Jo større kraft multikokeren har, desto raskere vil tilberedningsprosessen være. I dette tilfellet kalles enheten en trykkoker. Dette fremskynder kokeprosessen betydelig, og bruker derfor mindre strøm.
Arbeidstider
Nylig har multikokere blitt laget med trykkokerfunksjoner, noe som forenkler kokeprosessen betraktelig. Mange enheter har også muligheten til å "utsette start" og andre nyttige småting som du kanskje trenger i hverdagen.
Functional
Enheten kan ha et svært forskjellig antall funksjoner, som kostnaden for enheten avhenger av. Før du kjøper, bør du bestemme deg for hva en bestemt vertinne kan trenge.
Størrelse og vekt
Jo mindre og lettere apparatet er, desto lettere er det å transportere om nødvendig, og tar dessuten mindre plass på kjøkkenet. Vekten og størrelsen avhenger først og fremst av bollens volum, samt tilgjengeligheten av funksjoner.
produsenter
Det kan være en enhet for både innenlandsk og utenlandsk produksjon. Russiske enheter er en størrelsesorden billigere, uavhengig av funksjoner og andre indikatorer. For eksempel er kraften til Redmond multicooker produsert av det russiske selskapet Technopoisk 900 watt. Utmerket funksjon forhurtigmat og rimelig.
Vedlikehold av apparatet
De fleste multikokere er ikke vanskelige å ta vare på. Du trenger bare å ta vare på bollen og velge de riktige tilberedningsfunksjonene.
Multicooker-funksjoner
Vet du ikke hvor mye kraft multikokeren skal ha? Vær oppmerksom på gjennomsnittene, ikke maksimum. Dette vil fremskynde tilberedningsprosessen, men vil ikke påvirke prisen på produktet og andre funksjoner.
Også vil "utsatt start"- alternativet bli en viktig funksjonalitet for enheten. Dette betyr at vertinnen vil kunne programmere prosessen for den tiden hun trenger. Det er en timer for dette. Den er tilgjengelig på nesten alle enheter, uavhengig av priskategori.
Et nødvendig alternativ kan også være "blødning", for eksempel belgfrukter eller frokostblandinger. Og automatisk oppvarming, som vil holde temperaturen på den tilberedte retten på et visst nivå. Selv når multikokeren er slått på og det har gått en viss tid siden tilberedningen.
Hovedfunksjonene som finnes i alle multikokere:
- pilaf (dette alternativet gir muligheten til ikke bare å koke ris, men også pasta og poteter);
- bokhvete (som betyr tilberedning av korn, mens de blir smuldrende);
- melkegrøt (melken renner ikke av eller brenner seg);
- matlaging (for matlaging av førsteretter);
- steking (uten olje og med);
- gryterett (gryterett eller andre kulinariske herligheter);
- bakeri (bakeriprodukter);
- dampende (for de som følger figuren eller følger en diett).
Disse funksjonene er de viktigste for hvitevarer, men det kan være opptil 50. De påvirker også kraften til multikokere. Jo høyere den er, desto flere alternativer kan enheten ha. For eksempel en minirøyker eller en saktekoker for elskere av mangfold i ernæring.
Ytterligere flerkokerfunksjoner
I tillegg til de grunnleggende funksjonene kan enheten ha flere. Alt avhenger av behovene til en bestemt vertinne, familien hennes og priskategorien til multikokeren. Det vil være viktig og veldig praktisk å bruke en slik funksjon som "utsatt start". Dette betyr at apparatet kan programmeres, og retten er klar til frokost eller middag etter jobb.
Husmødre legger også merke til at Redmond multikokeren med en effekt på ca. 900 W gjør en utmerket jobb med et alternativ som oppvarming. Det vil si at temperaturregimet til retten vil opprettholdes gjennom hele perioden etter tilberedning, hvis enheten er slått på. Hvis du tar en enhet med minimum effekt (600 W), fungerer ikke funksjonen i det hele tatt. Det er også viktig å være oppmerksom på å deaktivere dette alternativet, siden konstant oppvarming ikke er egnet for enkelte retter.
Kraften til multikokere - hvilken skal du velge?
For hvitevarer som bidrar til å redusere tidsbruken på kjøkkenet betydelig, er strøm en viktig egenskap. Men å tenke at jo høyere denne indikatoren er, jo mer foregår tilberedningsprosessenraskere, ikke helt riktig.
Ved å velge en enhet med mindre strøm kan du redusere energiforbruket, mens dette bare vil påvirke koketiden litt. I tillegg vil ikke trafikkork slås ut, siden det i de fleste leiligheter allerede er for mange elektriske apparater.
Det høye strømforbruket til en multikoker kan være viktig for en stor familie. Spesielt når det ikke er tid til matlaging. Også for folk som stadig er i bevegelse. Her skal effekten være høy, og selve enheten skal ha trykkokerfunksjon. I dette tilfellet vil grøten være klar i løpet av tiden en person tar en dusj, noe som i stor grad forenkler og fremskynder prosessen. I gjennomsnitt varierer dette tallet fra 500 W til 1500 W.
Eksperter anbefaler fortsatt å velge middels kraftige apparater og bruke funksjonen "forsinket start" eller "auto-oppvarming".
Hvis du sammenligner kraften til multikokeren, hvilken som er best, bør du være oppmerksom på at jo høyere indikatoren er, desto raskere bør retten tilberedes. Men enheter med en lavere denne indikatoren takler korn-, steke- og stuveprosesser bedre. Måltider er bedre.
Det ideelle alternativet for en familie på 3-4 personer vil være den valgte enheten med en effekt på 700 W til 900 W. Slike enheter er ganske romslige, de kan ha et tilstrekkelig antall programmer og tilberedningshastigheten er god. I tillegg vil en slik enhet ikke ramme familiebudsjettet mye.
Bør jeg velge en modell med berøringskontroller og trykkokerfunksjon?
Kraften til multikokere påvirker også alternativer som trykkoker,samt berøringskontroll. Dette forenkler ikke bare prosessen med å bruke enheten, men også koketiden. For eksempel tar det bare en og en halv time å tilberede gelékjøtt, og 10 minutter å tilberede rødbeter. Disse enhetene er ofte over gjennomsnittet, men resultatet er verdt det.
Men du bør forstå: for at maten skal tilberedes raskere, trenger multikokeren tid til å varme seg opp, det vil si at den må nå en viss temperatur inne. Etter matlaging må du slippe trykket, dette vil kreve en spesiell knapp.
Kraften til trykkokeren er alltid over gjennomsnittet. Berøringskontroll og "multi-cook"- alternativet er også viktig. Slike enheter er vanskeligere å bruke, koster en størrelsesorden høyere, men er følsomme for spenningsfall. Dette bør også tas med i betraktningen når du velger.
Kriterier for valg av multikoker
Etter å ha sortert ut funksjonene og den nødvendige kraften til enheten litt, går vi videre til det endelige valget.
Hva skal du se etter når du velger en multikoker?
- Størrelse - avhenger av familiens sammensetning, det vil si hvor mange som regelmessig skal lage mat. Også denne indikatoren bør tas i betraktning i kostholdet. Hvis du for eksempel foretrekker å unne deg hjemmelagde kulinariske herligheter, bør du velge et større apparat med flere funksjoner, noe som vil påvirke prisen.
- Manuell modus - dette lar deg lage selv retter som apparatet ikke er laget for. Elsker du å eksperimentere med mat? Da bør denne funksjonenvære tilstede i den valgte enheten.
- Vær oppmerksom på komponentene - de må være av høy kvalitet. Dette påvirker ikke bare kvaliteten på enheten, men også levetiden. Skjeen og slikkepotten må være laget av tre eller silikon slik at overflaten på bollen ikke blir skadet.
- Utseende - multikokeren kan ha svært forskjellige design og, om nødvendig, passe inn i det generelle interiøret på kjøkkenet (alt avhenger av personlige preferanser).
- Sikkerhet er en viktig indikator. Før du kjøper, inspiser kabelen, den skal ikke forlate enheten.
Hvordan ta vare på apparatet?
Uavhengig av kraften til multikokeren, er reglene for vedlikehold av apparater nesten de samme.
Grunnleggende regler for enhetspleie:
- Ikke vask bollen i oppvaskmaskinen. Dette kan skade belegget, noe som resulterer i dårlig matlagingsytelse.
- Den første ventilen må skylles regelmessig.
- Bruk kun silikon- og treskålskjeer. De er trygge og kan ikke skade finishen.
- Hvis det er behov for å tørke av støvet på utsiden av apparatet, bruk en fuktig klut, men sørg for at multikokeren er koblet fra.
Anmeldelse av toppmodeller
La oss vurdere de mest populære modellene av de beskrevne kjøkkenhjelperne, som velges av flertallet av brukerne, samt funksjonene deres, som vil bidra til å ta et valg.
Beste multikokermodeller:
RedmondRMC-M4502
Apparat med 5L bollevolum. Det er 18 manuelle programmer og 16 automatiske programmer. Du kan ikke bare lage mat, inkludert damp, men også sterilisere retter, noe som er viktig for en familie med babyer. Effekten til multikokeren "Redmond" er 860 W.
Philips HD3060/03
Den er ganske kompakt og veier bare 4 kg. Volumet på bollen er kun 2 liter, noe som passer for en liten familie. Strømmen er også liten, kun 330 watt. Du kan tilberede hvilken som helst mat, men dampkokerfunksjonen er ikke tilgjengelig.
Moulinex CE 4000
Dekselet til modellen er fast, dimensjonene er små, den veier opptil syv kilo. Det er få funksjoner, men effekten er høy og er 1000 W.
Scarlet SC-413
Økonomisk og budsjett alternativ for en liten familie. Skålen er designet for tre liter, gjennomsnittlig effekt er 500 W, det er et display og en timer. Flott alternativ for reisende eller en liten familie.
Konklusjon
Opsummert kan det bemerkes at en slik enhet kan bli en uunnværlig assistent på kjøkkenet, spesielt for en aktiv moderne person som er på farten mesteparten av tiden. Det forenkler matlagingsprosessen i stor grad, lar deg eksperimentere uten å bruke mye tid ved komfyren. Fordelene med en slik enhet på kjøkkenet er enorme. Du kan velge hvilken som helst enhet i farge og design, med tilstedeværelsen av obligatoriske og tilleggsfunksjoner. Før du går til butikken for et kjøp, bør du vite og bestemme på forhånd hvilke egenskaper en bestemt vertinne eller familie trenger. Når du kjenner til funksjonene til enheten, vil det være mye enklere å ta et valg.
Etter å ha bestemt deg for hvor mye kraft multikokeren skal ha, og etter å ha satt deg inn i funksjonene, bør du også kjenne til ulempene med enheten. Ulempene inkluderer det faktum at det i noen modeller er umulig å forstyrre retten under tilberedningsprosessen. Og dette er viktig for noen oppskrifter. Ulempene inkluderer også strømforbruk, spesielt i enheter med høy effekt. Dette påvirker også prisen på enheten.
Generelt kan vi si at en moderne enhet har flere fordeler enn ulemper. Det er derfor enheten eller "hjemmekokk" får mer og mer popularitet blant moderne husmødre. I tillegg vil det være mulig å tilberede retter av enhver kompleksitet eller kulinariske mesterverk. Samtidig er den smakfull, rask og kaster ikke bort mye tid. En kvinne vil garantert sette pris på en slik gave.
