Flerkokere lar deg lage flere retter samtidig, og kan gi funksjonalitet som skjæring, damping og til og med elting av deig. De er ideelle verktøy for rask matlaging. Med et bredt utvalg av forhåndsinnstilte brukermoduser krever disse maskinene lite eller ingen tilsyn, noe som gjør dem til ideelle multifunksjonelle kjøkkenutstyr for både nybegynnere og profesjonelle kokker.
De fleste kjøkken har forskjellige verktøy og dingser som utfører høyt spesialiserte oppgaver, men en eggemaskin vil bare koke egg, en yoghurtprodusent vil bare lage yoghurt, og en juicer vil bare lage juice. Det er her genialiteten og skjønnheten til multikokeren manifesteres. Dette kjøkkenapparatet er designet for å utføre flere kulinariske oppgaver, og er ofte i stand til å gjøre dem alle samtidig.
Denne anmeldelsen presenterer det mestehøyytelses, effektive og holdbare modeller tilgjengelig på markedet i dag, samt nyttige tips om å velge riktig multikoker.
Benefit of Ownership
Slow cookers er ekstremt nyttige for både overfylte fester og raske måltider for én person. Nedenfor er hovedfordelene ved å bruke disse allsidige matprosessorene:
- Timer eliminerer praktisk t alt matforringelse under tilberedning.
- Slow cookers krever ikke olje, noe som gjør maten sunnere.
- Maten beholder flere mineraler og vitaminer som lett ødelegges av tradisjonelle tilberedningsmetoder.
- Spesialkokekar tilberedes 5 ganger raskere enn tradisjonelle kokekar.
- Multifunksjonelle matprosessorer sparer plass. Hvis du velger riktig multikoker, vil den erstatte flere enkeltbruksblokker.
- Disse enhetene lager ferske og sunne måltider.
- Perfekt for travle mennesker som trenger å gjøre flere oppgaver og de som bor i små leiligheter med begrenset lagringsplass og matlagingsplass.
Hvordan velge en multikoker til hjemmet? Ekspertråd anbefaler å vurdere følgende egenskaper:
- Strøm kreves for effektiv drift, oppvarming og matlaging.
- Volum. For å velge riktig multikoker, må du sørge for at kapasiteten er tilstrekkelig til å tilberede 2-3 retter samtidig.
- Sterke av materialer. Materialene som brukes i konstruksjonen skal gi større motstand mot fysiske skader.
- Tilstedeværelse av tilberedningsmoduser (programmer) og tilleggsfunksjoner som tilfredsstiller brukerens preferanser.
- Press. Endring av denne innstillingen påvirker tilberedningstiden.
Det grunnleggende om å velge en multikoker
Kraften til enheten bestemmer mulighetene og, viktigst av alt, hastigheten på matlagingen. Vanligvis produseres modeller på 450-1600 watt. Jo høyere strømforbruk, jo mer produktiv er maskinen.
For å velge en multikoker etter effektparameteren, må du finne ut forventet bruksfrekvens. For eksempel trenger de som bruker dette kjøkkenapparatet daglig minst 900W strøm, mens de som sjelden lager mat trenger 500W eller mindre.
Kapasitetsstørrelse
Mengden mat som kan tilberedes på en gang avhenger av volumet på multikokeren. Denne indikatoren varierer vanligvis fra 2 til 6 liter.
Før du velger en saktekoker for hjemmet ditt, må du bestemme hvor mye mat som skal tilberedes. For middels behov er en 4,5 liters beholder tilstrekkelig.
Multipurpose
Siden enheter av denne typen utfører mer enn én funksjon, anbefales det å velge en multikokermodell med et stort antall driftsmoduser eller programmer. Hver av dem er designet for en spesifikk tilberedningsmetode, fra damping og baking til spesifikke oppgaver som skjæring, elting og pisking.
Mostenheter støtter minst 3 driftsmoduser, og mer komplekse - 12 eller flere. Dette tallet tilsvarer direkte antall tilgjengelige matlagings alternativer.
Hvordan velge riktig multikoker: nyttige tips
Om nødvendig kan du finne en modell som støtter følgende funksjonalitet:
- Timer. Gir funksjoner som å stille inn tilberedningstiden eller forsinket start. Sistnevnte lar deg stille inn tidspunktet når enheten skal begynne å fungere og slå seg av.
- Dampfjerning. Noen multikokere er utstyrt med dampventiler designet for å slippe ut damp forsiktig under og etter tilberedning, noe som gjør den tryggere å bruke.
- Oppvarming og oppvarmingsmodus for allerede tilberedt mat.
Vanligvis er tilleggs alternativer:
- Støtter en rekke moduser, inkludert damping, koking, steking, stuing, hakking og mer.
- Trengs tilbehør for veiing, elting, pisking, damping, hakking osv.
- Ulik tilberedningshastighet for forskjellige tilberedningsmetoder.
Driftsmodus
Foruten pris, design og andre viktige funksjoner, er en annen viktig faktor antallet tilberedningsfunksjoner som multikokeren tilbyr. Hvordan velge en modell i henhold til dette kriteriet? Nedenfor er de mest populære tilberedningsmetodene som er implementert i de fleste flerkokere.
saktekoking
Brukere som ikke er sikre på hvilkevelg en slow cooker for hjemmet, anbefaler ekspertråd å sørge for at slow cooker-modusen er tilgjengelig. Denne funksjonen lar deg lage mat ved å trykke på en knapp og krever ikke konstant tilsyn. For for eksempel å tilberede kjøtt, legg det bare i en saktekoker med riktig mengde væske og krydder og still inn en timer. Du kan tilberede grønnsaker og annen mat som krever to eller flere timers matlaging på samme måte.
Trykkkoker
Denne typen kokekar har alltid vært populær på grunn av bekvemmeligheten den tilbyr, spesielt blant travle mennesker og store familier. Trykkokeren lager mat raskere enn tradisjonelle metoder. Dette eliminerer behovet for å ha en separat panne. Lavtrykksinnstillingen skal brukes for lette grønnsaksretter og høytrykksinnstillingen for tett mat som kjøtt.
Koke ris
Mange modeller inkluderer denne funksjonen som automatisk. Før du velger en multikoker for hjemmet, må du sørge for at den støtter denne driftsmodusen slik at den kjøpte enheten best kan møte brukerens behov. Riskokeren sparer tid og energi ved å la deg koke ris samtidig som du lager 1-2 retter til.
Steamer
Damping er ønskelig for nesten alle måltider, og noen mennesker foretrekker denne metoden på grunn av dens åpenbare helsefordeler. I motsetning til tradisjonell koking og steking, beholder damping flere næringsstoffer og ogsåkrever ikke olje. I denne modusen, mens du koker ris eller andre produkter, kan du lage sunne måltider for hele familien. Det er derfor, før du velger en multikoker, anbefaler brukerråd å sørge for at denne driftsmodusen er tilgjengelig.
Sautering
Mange eiere synes denne modusen er veldig praktisk. Den lar deg brune kjøttet før steking eller stuing. Denne funksjonen sparer tid og energi ved å eliminere behovet for ekstra gryter og varmekilder under matlaging.
Nedenfor er en liste over de beste moderne modellene, som vil gjøre det lettere å svare på spørsmålet om hvilket merke multikoker du skal velge.
Instant Pot IP-DUO60
Denne modellen er en av de bestselgende. Derfor, for de som ikke vet hvilken multikoker de skal velge, anbefaler kundeanmeldelser på det sterkeste å kjøpe den. Eierne kaller henne den perfekte hjelperen på kjøkkenet, for uansett hva som skal tilberedes, vil hun alltid komme til unnsetning. Multikokeren på 1000 W støtter 7 driftsmoduser, samt 14 innebygde smarte programmer som lar deg enkelt velge ønsket innstilling for matlagingsoppskrifter.
Hva kan du trenge på kjøkkenet? Riskoker, saktekoker, trykkoker, frityrkoker, dampkoker, yoghurtmaskin, tåler oppvaskmaskin, matvarmer, energisparing? Alt dette og mer er tilgjengelig i Instant-Pot IP-DUO60 universal multikoker. 3. generasjonsmodellen er utstyrt med avansert teknologi som girde beste egenskapene en kjøkkenhjelper kan ha. Enheten lar deg tilberede kjøtt, grønnsaker, risotto, kylling og mange andre oppskrifter.
- Ytelse. I følge brukeranmeldelser hadde de ingen klager på driften av multikokeren i noen av driftsmodusene. Enheten takler alle matlagingsinnstillinger perfekt. Ifølge eierne har de ikke lenger et spørsmål om hvilken multikokermodell de skal velge - Instant Pot er mye bedre enn noe de har vært borti før.
- Holdbarhet. Ingen liker å kjøpe noe bare for å få det erstattet under garanti snart. Denne multikokeren er slitesterk. 3. generasjonsmodellen ble først utgitt i 2014, og ingen har klaget på kvaliteten siden den gang.
- Enkel å bruke. Multikokeren krever ikke spesiell opplæring for å jobbe med den eller ytterligere innstillinger. En enkel bruksanvisning gjør alt lett å forstå.
Funksjonsbestandig beholder i rustfritt stål, bredt utvalg av mat alternativer, allsidighet, høy effektivitet sparer opptil 70 % energi, enkel rengjøring med overflate i rustfritt stål.
Ulempene med multikokeren er det begrensede utvalget av høytrykk, som gjør det vanskelig å tilpasse de fleste oppskrifter.
Samlet sett har Instant Pot IP-DUO60 blitt rost av brukere for sin allsidighet, holdbarhet og enkle tilberedning.
RedmondM4502E multikoker
Dette er en ganske stor 5 liters multikoker som er i stand til å dampe, steke, pasta, pai og stuve, og kan skilte med 860W kraft. Redmond M4502E er utstyrt med en LCD-skjerm og digitale kontroller som lar deg velge en av 34 moduser. Dette tallet inkluderer 16 automatiske programmer og 18 manuelle alternativer. Modellen lar deg steke, koke pasta, ris, supper, stuve grønnsaker, havregryn, grønnsaks- og kjøttretter, bake i gryter, steke pommes frites, koke gløgg, yoghurt, sufflé, fondue og desserter, gjøre ytterligere innstillinger for deig, brød og ost.
En multikoker som Redmond er verdt å velge, om ikke annet fordi den gir 3-dimensjonal oppvarming (bunn, side og topp), lar deg stille inn temperaturen fra 40 til 160 grader, har en koketimer med automatisk oppvarming funksjon innen 24 timer. Leveres med 100 oppskriftsbok, skje, slikkepott, holder, målebeger, damp- og frityrbeholder og tang.
Elite Platinum EPC-808
Denne multikokeren med bolle i rustfritt stål tilbyr 13 tilberedningsmoduser for maksimal effektivitet. Modellen er egnet for nybegynnere, siden den ikke krever spesiell opplæring. Det fine med designet er at skålen i rustfritt stål kan kjøpes separat.
En av de mest bemerkelsesverdige egenskapene til enheten er innstillingen,gir damp under matlaging for å beholde viktige næringsstoffer og aroma. Saktekokeren sparer tid og produserer deilig mat som de fleste saktekokere ikke kan garantere.
Modellens funksjoner er ekte multifunksjonalitet. EPC MaxiMatic støtter 13 tilberedningsmoduser som lar deg varme opp mat, koke brun, skrelt og vill ris, frokostblandinger, poteter, desserter, fisk, grønnsaker og mer. Modellen vil automatisk reaktiveres etter at strømmen er gjenopprettet, og gjenoppta det avbrutte programmet uten brukerintervensjon. Enheten lar deg lage mat under trykk i henhold til et individuelt program fra 0 til 99 minutter.
Fordelene med multikokeren er allsidighet (13 moduser gir nok variasjon), enkel matlaging og hastighet (etter å ha tilsatt alle ingrediensene kan du gjøre andre ting, vente på varselet om at programmet er avsluttet) og vakkert design. Elite Platinum EPC MaxiMatic er ikke bare en maskin som er praktisk og nyttig på kjøkkenet. Produsenten ga modellen et vakkert og estetisk design i tre forskjellige farger (blå, svart og rød).
Ulempene med enheten er mangelen på en langsom kokemodus, samt lekkasje av damp fra lokket, selv om den sistnevnte feilen ikke finnes i alle eksemplarer av multikokeren.
Måten en modell brukes avgjør hvordan den passer brukeren. Noen mennesker kan ikke klare seg uten slow cooker-modus, mens andre ikke kan.brukes i det hele tatt. Hvis dette gapet i funksjonalitet ikke er et problem, vil Elite Platinum EPC MaxiMatic multikokeren være uunnværlig.
Cuisinart MSC-600
Alle gode kokker som forstår prosessen med å tilberede deilig mat, vil sette pris på denne saktekokeren. Cuisinart MSC-600 vil passe brukere som leter etter en praktisk og enkel måte å lage mat på.
Modellen tilbyr alle nødvendige alternativer for for-, hoved- og etterbehandling av produkter, slik at du kan lage de deiligste rettene. Imidlertid anbefaler brukeranmeldelser ikke å velge Cuisinart MSC-600 multikoker for nybegynnere som prøver saktekoking for første gang eller eksperimenterer med andre moduser. Men for de som allerede er vant til å bruke slike enheter, vil denne avanserte teknologien være din beste assistent på kjøkkenet.
Steking, bruning og bruning av slow cookeren går veldig raskt. Aluminiumsbladene fordeler varmen enkelt og jevnt for perfekt matlaging.
Cuisinart MSC-600 har en elegant design. Enheten er utstyrt med 2 bakgrunnsbelyste displayer som informerer om koketid og temperatur. Brukeren har tilgang til 3 funksjonelle skjermer for saktekoker, sauté og dampkokemodus.
Dette er en brukervennlig multikoker som lar deg forstå dens evner uten å tvinge deg til å ty til bruksanvisning. Glasslokket med håndtak er lett å løfte når du skal sjekke tilberedningsfremdriften.mat. 6-liters bollen er avtakbar og ikke-klebende, noe som gjør det mye enklere å rengjøre bollen etter bruk.
Fordelene med modellen er tilgjengeligheten av alle nødvendige driftsmoduser, inkludert steking, sautering, damping og saktekoking i én beholder. Den store LCD-skjermen gjør det enkelt å stille inn og kontrollere tid og temperatur. Brukere er misfornøyde med mangelen på en forsinket starttidtaker - det er umulig å forhåndsinnstille tilberedningstiden og utsette den til senere, selv om de fleste enheter av denne typen tillater dette.
Generelt er modellen multifunksjonell, enkel å bruke og vedlikeholde. Å velge en slow cooker vil hjelpe på det faktum at til tross for allsidigheten, trenger du bare å vaske en bolle og et lokk.
Polaris PMC 0507D Kitchen
Når du bestemmer deg for hvilken Polaris multikoker du skal velge, bør du være oppmerksom på denne populære, rimelige 5-liters modellen med 11 automatiske programmer. Den kombinerer egenskapene til en dobbel kjele og en yoghurtmaskin, opprettholder temperaturen på retten hele dagen og har en oppvarmingsfunksjon. Multikokere kan stuve, bake, steke, koke supper, melkegrøt, bokhvete, ris, dumplings, pølser, samt muligheten for en tilpasset driftsmodus. Det er en timer og en forsinket starttidtaker. Modellen leveres med skje, slikkepott, målebeger, dampbeholder og oppskriftsbok. Effekten til varmeelementet er 700 watt. Skålen har et non-stick belegg. Ved strømbrudd lagres programmet i 20 minutter. Tilgjengelig i beige og hvit.
Gourmia GMC650SS
For de som ønsker at multikokeren skal kunne gjøre alt som er nødvendig på kjøkkenet, vil denne modellen være ideell. Modellen støtter 11 matlagingsfunksjoner, inkludert riskoking, sautering, sous vide, saktekoking og mer med egendefinerte innstillinger.
Gourmia GMC650SS er tilgjengelig i en rekke farger. Dette er ikke bare et kjøkkenapparat, det er et designelement som passer perfekt til fargeskjemaet til interiøret. Funksjonene til modellen er multifunksjonalitet, mulighet for manuell styring, non-stick gryte, rask og enkel matlaging.
Multicooker-funksjoner inkluderer flere tilberedningsmoduser, inkludert bake, riskoke, ristet brød, yoghurt, grøt, saktekoking, gjenoppvarming, sauté og damp, en rekke farge alternativer og egendefinerte innstillinger. Dens største ulempe er mangelen på vannsirkulasjon, som for eksempel ikke gir tilstrekkelig sous vide-kvalitet.
Men for de som ikke vil lage mat på den gamle måten lenger, er Gourmia GMC650 den perfekte løsningen.
